A comida tem sido o ponto focal da existência humana desde o amanhecer. Cultivar alimentos para sustento foi uma das descobertas que transformaram nossas vidas para melhor. No entanto, o desenvolvimento das empresas de processamento de alimentos deu um passo adiante nesse desenvolvimento. Neste blog, vamos nos esforçar para responder à pergunta – O Setor da Indústria Alimentícia é uma boa opção de carreira?
O Que É Processamento De Alimentos?
O processamento de alimentos é um termo amplo que inclui processamento, preservação, fabricação, embalagem e conservação de alimentos. Como o conhecemos hoje, o processamento de alimentos se desenvolveu no século XIX e XX. No entanto, foi trabalhado principalmente com o pessoal militar em mente.
A principal tarefa das empresas de processamento de alimentos é fornecer produtos de boa qualidade aos clientes. Eles seguem e cumprem as regras do governo e outros órgãos reguladores.
Quais São Os Tipos De Processamento De Alimentos?
As empresas de alimentos realizam cinco tipos principais de processamentos. Vamos dar uma olhada neles aqui:
1. Manipulação de alimentos
Esta é a parte em que as pessoas da fábrica ou da fábrica entram em contato direto com a comida. Então, as pessoas precisam tomar muito cuidado para evitar contaminação.
2. Extração de alimentos
Os trabalhadores extraem a polpa de várias frutas ou o conteúdo dos ossos nesta etapa. Eles usam métodos como aquecimento, secagem, filtragem ou moagem.
3. Fase de Elaboração
Nesta etapa, o principal objetivo é transformar os alimentos. A força de trabalho usa processos como cozinhar, secagem ou destilação para conseguir isso. A fermentação é realizada no caso das bebidas.
4. Preservação de alimentos
As ações microbianas são encerradas nesta fase. Uma ou uma combinação de alguns métodos é usada para preservar alimentos. Esterilização, ionização, pasteurização e radiação de micro-ondas são alguns métodos de preservação prevalentes na indústria alimentícia. Então, o resultado natural é que os alimentos processados têm uma vida útil mais longa.
5. Embalagem de alimentos
Agora que os alimentos ou bebidas estão prontos, começa a fase de embalagem. Aqui, é essencial observar se o alimento a ser embalado é sólido ou líquido.
Importância Da Carreira No Setor De Alimentos Embalados
O negócio de alimentos embalados é responsável por garantir que todos os alimentos que comemos, biscoitos, batatas fritas e, literalmente, todos os outros saborosos mimos que se pode pensar nos alcançam frescos e crocantes.
Além disso, as vitrines para diversos itens e caixas utilizadas no transporte de alimentos estão sob o guarda-chuva da indústria de alimentos embalados. Assim, as embalagens ajudam a proteger produtos alimentícios grandes e pequenos. Além disso, embalagens atraentes realçam o display nas prateleiras em várias lojas.
Essa embalagem atraente é útil quando as marcas lutam pela atenção de seus clientes. Todas as empresas de alimentos usam plástico bolha, caixas de papelão, espuma e outros materiais para garantir a embalagem de alta qualidade de seus produtos.
Além disso, indústrias relacionadas, como padarias, exigem que as embalagens sejam feitas em uma faixa de temperatura específica. Isso os ajuda na manutenção do aroma e sabor de seus produtos.
Por fim, as empresas de alimentos embalados também são responsáveis pelo envio de seus produtos para lojas de varejo. Aqui, os consumidores podem comprá-los. Com o passar dos anos, essas empresas também começaram a vender seus produtos online.
Qualificações E Habilidades Educacionais Exigidas Na Indústria De Alimentos Embalados
Lemos sobre o papel fundamental da indústria de alimentos embalados em nossas vidas diárias. No entanto, agora é hora de levar as coisas um passo adiante. Vejamos as qualificações necessárias para começar neste campo.
Em primeiro lugar, é preciso um bacharelado em tecnologia de alimentos, embalagens de alimentos ou engenharia. Para a maioria das vagas de entrada, um diploma de ensino médio ou uma certificação em embalagens de alimentos é suficiente. No entanto, é necessário um diploma em engenharia apenas para cargos seniores.
Habilidades vitais necessárias na indústria de embalagens.
Qualificações educacionais só podem levá-lo tão longe em qualquer campo. Além de um ponto, é a atitude e habilidades da pessoa que mais importa. Vejamos algumas das habilidades imperdíveis para prosperar neste setor.
- Capacidade de trabalhar em um ambiente exigente e acelerado
- Atenção aos detalhes minuciosos
- Habilidades manuais e destreza
- Boa comunicação verbal e escrita
- Deve ser capaz de levantar objetos pesados
- Deve ser um colaborador de equipe
- Coordenação mão-olho
Quais As Oportunidades De Emprego Na Indústria De Alimentos Embalados?
Até agora, cobrimos vários aspectos da indústria de alimentos embalados. Além disso, abordamos as qualificações e habilidades educacionais necessárias para se dar bem nesta indústria.
No entanto, chegamos ao tema mais importante de qualquer discussão de carreira. Sim, você adivinhou – oportunidades de trabalho. É aqui que olhamos para as diferentes opções de carreira em detalhes.
Mas primeiro, vamos entender as responsabilidades na indústria de alimentos embalados. Algumas das tarefas mais comuns podem incluir o desenvolvimento de novas receitas e produtos. Além disso, as pessoas nesta indústria têm que testar os produtos que desenvolveram.
Além disso, inspecionam produtos alimentícios do ponto de vista do controle de qualidade. Eles operam as máquinas nas instalações. Além disso, eles podem ter que supervisionar outros trabalhadores. Eles também trabalham na comercialização e venda dos produtos além de embalá-los.
Engenheiro de Embalagens
Ele é alguém que está envolvido em cada etapa do processo de embalagem. Este processo consiste em projetar a embalagem, testar sua durabilidade e enviar os produtos. Pessoas que têm formação em matemática ou ciências, juntamente com uma aptidão para o design, são adequadas para este papel.
Além disso, há alguns outros deveres neste papel. Eles incluem a escolha dos materiais mais econômicos para a embalagem, o aprimoramento dos desenhos das embalagens existentes e a redução do custo de fabricação das embalagens.
Qual o salário de um engenheiro de embalagens?
Os engenheiros de embalagens ganham cerca de R$ 7.947 em média mensalmente.
Designer de embalagens
Todas as empresas, desde grandes multinacionais como Nestlé e Kellogg’s até pequenas boutiques, dependendo de seus designers de embalagens. Eles também são responsáveis pela aparência da embalagem. Isso inclui muitos componentes, como gráficos, cores e fontes.
As pessoas que trabalham no design de pacotes vêm de origens como marketing, redação ou design industrial.
Qual o salário de um designer de embalagens?
Designers de embalagens normalmente ganham mais de R$ 4.666 mensalmente.
Especialista em Embalagens
Estas são as pessoas que são altamente conhecedor de todas as coisas de embalagem. Estas podem ser coisas simples, como o tipo de cola que precisa ser usada e a forma do pacote.
Além disso, os especialistas em embalagens devem garantir que a embalagem não cause nenhum dano aos alimentos.
Qual o salário de um especialista em embalagens?
O salário médio de um especialista em embalagens é de mais de R$ 13.088 mensalmente.
Analista de Comportamento do Consumidor
Uma pessoa que analisa o comportamento do consumidor deve ter o conhecimento mais recente das tendências do setor. Além disso, ele deve estar ciente de vários achados através de diferentes métodos de pesquisa de mercado, como pesquisas, grupos focais, lançamentos de pilotos, etc.
Este perfil é perfeito para pessoas que procuram trabalhar nos bastidores. Um analista de comportamento do consumidor estuda o impacto de logotipos, marcas e cores nas decisões de compra.
Qualificações em estatística e pesquisa são úteis nesse papel.
Qual o salário de um analista de comportamento do consumidor?
Um analista de comportamento do consumidor ganha em média R$ 3.869 por mês.
Operador de embalagens
Suas principais responsabilidades incluem a inspeção de ferramentas de embalagem e máquinas. Além disso, são responsáveis pela instalação de novas ferramentas. As pessoas que estão mais interessadas no processo de embalagem do que na aparência final do produto embalado é ideal para este papel.
Além disso, eles trabalham no desenvolvimento do sistema global de embalagem. Finalmente, eles garantem que todas as máquinas funcionam de forma ideal com a máxima eficiência.
Qual o salário de um operador de embalagens?
Os operadores de embalagens ganham mais de R$ 1.590 por mês, em média.
Gerente de Embalagens
Um gerente de embalagem é alguém que dá as ordens no chão da operação. Sua principal responsabilidade é garantir que pessoas suficientes apareçam para trabalhar todos os dias. Além disso, ele tem que ter certeza de que há um estoque suficiente de matérias-primas.
Além disso, um gerente de embalagens também fornece orientação para os outros trabalhadores, se necessário. Por fim, um gerente de embalagens supervisiona os operadores de embalagens.
Qual o salário de um gerente de embalagens?
O salário médio de um gerente de embalagens é de mais de R$2.338 por mês.
Conclusão: O Setor Da Indústria De Alimentos É Uma Boa Opção De Carreira?
As pessoas sempre precisarão de comida. Então, esta é uma indústria onde a demanda sempre será muito alta. Isso significa que há estabilidade no emprego neste setor. Além disso, muitas grandes empresas multinacionais neste campo se traduzem em salários lucrativos e muitos benefícios para os funcionários. Além disso, há várias oportunidades de crescimento na carreira.
No entanto, há algumas desvantagens também. O trabalho na indústria de embalagens tende a se repetitivo. Isso pode, na maioria das vezes, levar ao burnout dos funcionários. Então, é preciso ter certeza absoluta antes de se comprometer com uma carreira na indústria de bens embalados.
Além disso, alimentos embalados geralmente tendem a ter altas quantidades de açúcar e gorduras. A exposição excessiva a estes, a longo prazo, é muito prejudicial à nossa saúde. Além disso, as condições de trabalho podem ficar desafiadoras. Haverá exposição ao calor, poeira e barulho. Além disso, o trabalho envolverá prazos rígidos e turnos desafiadores.
Que Outros Caminhos De Carreira Você Pode Tomar?
Aqui listamos vários caminhos do setor para ajudá-lo a fazer suas escolhas com informações sólidas antes de se mudar para uma determinada indústria:
Em suma, a resposta para a pergunta É alimentos embalados um bom caminho de carreira é sim se alguém é apaixonado por comida e tem uma inclinação criativa.
- Bens de consumo não duráveis
- Energia
- Petróleo e gás
- Serviços empresariais
- Serviços ao consumidor
- Banco comercial
- Bens de capital
- Indústrias básicas
- Fundos de Investimento do Estado Real
- Transporte
- Cuidados de saúde
- Fabricação metálica
- Radiodifusão
- Seguro de saúde
- Metais Preciosos
Se você está indeciso sobre a área que deseja trabalhar, aqui listamos alguns caminhos de carreira funcionais: